丸焼きチキン

テキーラ

テキーラの一気飲み禁止店

当店はテキーラに塩もライムもつけません。 一気飲みはご遠慮頂いております。 なぜかと言うと、美味しいテキーラを選んでいるから、テキーラを味わって欲しいのです。 一気飲みはソレを薦めるお店で楽しんで下さい。 当店では、テキ […]

料理

メキシコ料理って辛いの?

メキシコ料理は辛いイメージがありますが、実際はそうでもないです。 カレーも辛いカレーも有れば、辛くないのもあります。 そして、お店をやってる私たち夫婦もそんなに辛いの得意では無いので、安心してください。

料理

鶏の丸焼き

当店自慢の名物料理 鶏の丸焼きは味付けにこだわりました。 メキシカンでありながらも、 日本人が美味しいと感じる味付け! お陰様で、どの国の人が食べても 美味しい!って言ってくれます!!

スタッフ

たった一晩だけ咲く、サボテンの花

今年もサボテンに花が咲きました。 とても美しい花ですが、たった一晩だけでしおれてしまいます。 多い時は10輪ほど次々に咲く年もありましたが、昨年はコロナで見逃しました。 今年は二輪咲き、後二輪咲きそうです。

料理

タコスの皮、トルティーヤのお話

/ メキシコ人の主食、トルティーヤはとうもろこしが原料です。 日本人がお米を食べるように、メキシコ人はトウモロコシ粉で作った生地をひきのばしあトルティーヤにしたり、丸めて蒸してお団子にしたり様々な料理に使います。 当店の […]