メキシコというと何を思い浮かべますか？ メキシコではアボカドがたくさんとれます！ そして、美味しいワカモーレを作って食べるのがメキシコ人！ ワカモーレとは、アボカドをペースト状に潰して、玉ねぎやパクチー、ハラペーニョ等と […]
料理
メキシコの名産
2022年7月
スタッフ
たった一晩だけ咲く、サボテンの花
今年もサボテンに花が咲きました。 とても美しい花ですが、たった一晩だけでしおれてしまいます。 多い時は10輪ほど次々に咲く年もありましたが、昨年はコロナで見逃しました｡ 今年は二輪咲き、後二輪咲きそうです。
料理
タコスの皮、トルティーヤのお話
/ メキシコ人の主食、トルティーヤはとうもろこしが原料です。 日本人がお米を食べるように、メキシコ人はトウモロコシ粉で作った生地をひきのばしあトルティーヤにしたり、丸めて蒸してお団子にしたり様々な料理に使います。 当店の […]
テキーラ
挑戦者続出！利酒ならぬ、利テキーラ！
皆さまこんばんは、 本日は当店で人気の「利酒(ききざけ)」のご案内です。 テキーラって種類あるの？！と言う方が多くそれなら、味の違いを味わって頂こうと、発案した企画。 これが人気です。 お題と同じ味を探すだけなので、簡単 […]
イベント
火曜日はタコスを食べる日
タコチューズデー！ 火曜日はタコスを食べる日！！ 世界的にタコスは国民食として定着しつつあります。中でも アメリカでは火曜日スエーデンでは金曜日 など、曜日を決めて楽しんでいる国もあります。 そして日本でも、火曜日にタコ […]